Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 2 căței de usturoi
  • mărar
  • 100 g unt
  • 300 ml smântână
  • sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim cartofii. Îi punem la fiert într-un vas cu apă, la foc mic, timp de 35 de minute.

2. Usturoiul îl tăiem mărunt. Procedăm la fel și cu mărarul.

3. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm usturoiul, mărarul, sarea și amestecăm bine.

4. Scoatem cartofii din apă și îi așezăm într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugăm untul și gătim la foc mic câteva minute.

5. Adăugăm sosul, acoperim cu un capac și gătim 7-10 minute.