Reguli de aur pentru pacienții cu hipertensiune și diabet zaharat – Iată ce trebuie să facă neapărat

Reguli stricte, diagnosticul este serios! De cele mai multe ori, în cazul unui pacient cu diabet zaharat de tip 1, hipertensiunea apare după câțiva ani de la instalarea bolii de fond și afectează aproximativ 30% dintre pacienți.

Pe când în cazul unui pacientul cu diabet zaharat de tip 1, hipertensiunea este deja prezentă la momentul diagnosticării diabetului. Datele statistice arată că hipertensiunea afectează cel puțin 60- 65% dintre pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

Ce trebuie să facă un pacientul cu diabet și cu hipertensiune:

Medicii spun ca managementul acestor afecțiuni are ca principal obiectiv și obținerea unui stil de viață cât mai corect, evident în afară medicației. Astfel, acești pacienți trebuie să aibă dar mai ales să respecte un regim alimentar. Ei trebuie să reducă consumul de sodiu la 2300 mg/zi și să aibă o dietă bogată în fructe, legume și lactate slabe, cu un conținut scăzut de grăsimi dacă vor să își reducă tensiunea arterială.

Să facă sport, sau mișcare fizică care ajută foarte mult. Să nu fie obezi. Este dovedit faptul că scăderea ponderală aduce reale beneficii în control tensiunii arteriale. Să respecte cu strictețe medicația antihipertensivă.

De asemenea, foarte important este controlul corect, regulat al glicemiei. Astfel se reduce în mod semnificativ riscul de complicații grave.

Reține! În afara medicație prescrisă de medicul specialist diabetolog și cea dată de cardiolog, un pacient cu hipertensiune și diabet zaharat trebuie să respecte niște reguli strice. Altfel spus, să-și modifice stilul de viață. Să renunțe la fumat, să slăbească, să nu consume alcool și să reducă consumul de sare.

De asemenea, este foarte important ca pacientul diagnosticat cu diabet zaharat să respecte medicația dată de medicul său diabetolog și să-și monitorizeze frecvent nivelul de zahăr din sânge. Numai așa pot ține boala sub control și amâna complicațiile bolii.

Medicii atrag atenția asupra faptului că diabetul zaharat de tip 2 este un factor de risc major pentru boala cardiovasculară atât în cazul femeilor, cât și al bărbaților. De asemenea, boala coronariană este principala cauză de deces la pacienții cu diabet zaharat.

Dieta pacienților cu boli renale – Iată ce alimente trebuie să evite

Diagnosticarea cu o boala renală presupune administrarea tratamentului dar și schimbarea stilului de viață. Cei mai frecvenți factori de risc pentru boala renală sunt diabetul zaharat care nu este bine gestionat și hipertensiunea arterială. Dar și afecțiunile cardiace, virusul hepatitei C sau alcoolul sunt factori de risc.

În cazul bolii renale alimentația ocupă un loc central.

Cu alte cuvinte, anumite alimente pot îmbunătăți funcția renală și pot preveni complicațiile. Altfel spus, rinichii sunt cei care elimină toxinele din corp, iar dacă aceștia sunt bolnavi, mai ales dacă pacientul are insuficiență renală cronică, dieta poate încetini procesul de deteriorare renală.

Medicii susțin că restricțiile dietetice variază în funcție de stadiul bolii renale. De asemenea, în cazul acestor bolnavi, rinichii nu pot elimina corect excesul de sodiu, potasiu și fosfor. De aceea, ei au risc de creștere a concentrațiilor sanguine ale acestor minerale. În consecință, o dietă bună va presupune limitarea sodiului și a potasiului la 2000 mg/zi și a fosforului la 1000 mg/zi.

Totodată, pacienții cu boli renale ar trebui să limiteze cantitatea de proteine din dieta lor.

Iată câteva alimente pe care trebuie să le eviți:

Avocado. Deși este un fruct extrem de benefic, acesta conține potasiu așa că nu este recomandat pacienților cu afecțiuni renale, mai ales dacă le-a spus să urmărească aportul de potasiu.

Conservele trebuiesc și ele evitate fiindcă conțin mult sodiu.

Orezul brun conține mai mult potasiu așa că nu ar trebuie consumat.

Bananele, ele fiind recunoscute pentru conținutul ridicat de potasiu.

Lactatele sunt bogate în vitamine, substanțe nutritive, fosfor, potasiu și au și multe proteine.

Portocalele. Deși au vitamina C care face mult bine organismului, ale sunt surse bogate în potasiu, așa că nu sunt indicate pacienților cu afecțiuni renale.

Caisele, deoarece sunt bogate în vitamina C, A, dar au și mult potasiu. Atenție! În caisele uscate există o concentrație și mai mare de potasiu așa că stai departe și de aceste fructe uscate.

Cartofii sunt legume care abundă în potasiu.

Roșiile este indicat să fie consumate în sosuri, dar nu crude deoarece au un conținut ridicat de potasiu.

Spanacul și sfecla conțin nutrienți, minerale dar și potasiu.

Acad. Ovidiu Bojor: „Medicamentul primordial este alimentația – Suntem ceea ce mâncăm”

Acad. Ovidiu Bojor a ajuns la aproape 95 de ani și este un exemplu pentru toți oamenii. Modul său de a trăi, de a se alimenta și de a gândi este, cu siguranță, cheia longevității domniei sale. Invitat în studioul Digi24, academicianul a povestit din nou cum este recomandat să trăim, pentru a avea o viață tihnită, frumoasă și pozitivă.

Cel mai important lucru în viziunea academicianului este iubirea. Iubirea față de Creator și față de creație. Ovidiu Bojor spune că atunci când îl invidiem pe aproapele nostru ne otrăvim sufletul.

Important este să mergem mereu înainte, în lumină, spre lumină, cu umbra în spate. Când ne abatem de la această traiectorie, ne preia umbra și nu ne mai ghidăm după lumină, iar lumina este, desigur, iubirea.

Cât despre stilul de viață, maestrul ne învață că este important să ne împărțim ziua în 3 de 8. Obligatoriu, 8 ore de muncă, ore alocate câștigării traiului, aspect important atât pentru fizic, cât și pentru psihic.

Nu trebuie să ne fofilăm de la treaba zilnică, să nu facem pauze prea multe, cât despre cafea și țigări, este de la sine înțeles că nu ne aduc nimic bun.

Următoarele 8 ore, este important să le dedicăm pasiunilor noastre, adică activității care ne bucură sufletul. Iar alte 8 ore, neapărat odihna prin somn natural, neajutat de medicamente.

Ovidiu Bojor ne sfătuiește la emisiunea ”Tinerețe fără bătrânețe” să începem ziua cu hrana vie, și anume cu fructe și legume, cu nimic prelucrat termic. Domnia sa la 95 de ani lucrează cu același sârg din tinerețe și are aceeași greutate ca acum 30 de ani. Supranumit părintele fitoterapiei, Ovidiu Bojor pune preț pe alimentația organică, biologică și ne sfătuiește să alegem doar produsele de cea mai bună calitate.

Academician Ovidiu Bojor: „Suntem ceea ce mâncăm”

Acad. dr. Ovidiu Bojor: Pentru mine medicamentul primordial este alimentația. Suntem ceea ce mâncăm. În funcție de calitatea alimentației, vorbesc acum de corpul fizic, dar care influențează și psihicul.

Alimentația naturală, cât mai puțin procesată, împărțită în trei mese principale și două gustări pe zi, iar cantitativ – cantități foarte reduse. Totdeauna mă scol de la masă cu 10-15 minute înainte de a mă simți sătul.

Și niciodată nu intru la masă ca să infulec. Primul lucru, care e foarte important și pe care l-am moștenit din copilărie, un minut de reculegere, iar după aceea o să începi liniștit să mănânci.

Migdalele, excelente împotriva bolilor de inimă și a diabetului – Iată cum trebuie consumate

Migdalele sunt excelente în oricare anotimp, furnizând organismului o cantitate valoroasă de energie. Trebuie să ştim însă că migdalele reduc senzaţia de foame şi că este mai degrabă indicat să ronţăiţi un pumn de migdale (crude) decât un pumn de covrigei.

Medicament anticolesterol

Un pumn de migdale reprezintă o sursă excelentă de magneziu şi de vitamina E, de fibre, de potasiu, de calciu, de fosfor şi de fier. Mai mult, putem vorbi despre migdale ca despre un medicament gustos, deoarece acestea au acelaşi efect ca unele doctorii ce ajută la reducerea nivelului colesterolului datorită conţinutului de grăsimi mononesaturate.

Efectul acestora este de a reduce nivelul colesterolului rău şi de a-l creşte pe cel bun, ajungându-se astfel la un raport echilibrat. În cadrul unui studiu realizat la Universitatea din Toronto, Canada, s-a demonstrat că subiecţii care consumaseră zilnic o mână cu migdale, adică 30 de grame, au avut un nivel al colesterolului rău micşorat cu 4,4%. La cei care mâncaseră o cantitate dublă, adică 60 de grame de migdale pe zi, nivelul colesterolului a fost redus cu 9,4%.

Chiar dacă migdalele sunt bogate în grăsimi, subiecţii folosiţi la studiu şi-au păstrat greutatea iniţială, ba mai mult, unii dintre ei au reuşit să scape de câteva kilograme. Acest lucru se datorează faptului că migdalele, asociate unei diete hipocalorice, ajută la slăbit.

Combat ulcerul

Datorită gustului bun, dar şi a efectelor terapeutice, migdalele trebuie consumate în caz de ulcer gastric şi în gastritele hiperacide. Motivul îl constituie uleiul gras din aceste seminţe ce formează un soi de peliculă de protecţie pe peretele stomacului. De asemenea, protidele din migdale „anihilează” acidul clorhidric, neutralizând aciditatea excesivă. Din acest motiv, durerile şi arsurile gastrice se reduc. Şi colitele de fermentaţie sunt ameliorate datorită substanţelor din migdale. Seminţele migdalului sunt indicate şi în cazul tusei convulsive, deoarece au acţiune antispasmodică.

Vă păzesc de atacul cerebral

Consumate zilnic, în stare crudă, acestea reprezintă o sursă excelentă de vitamina E, un binecunoscut antioxidant care micşorează riscul apariţiei tumorilor, măreşte puterea de apărare a organismului faţă de infecţii şi previne bolile de inimă. Un alt element important conţinut de migdale este acidul folic (vitamina B9), care protejează inima şi îndepărtează riscul de atac cerebral.

Pentru reducerea riscului de apariţie a bolilor cardiovasculare s-a constatat că este suficient un consum zilnic de 20 de grame de migdale.

Previn diabetul

O altă serie de studii, realizate în SUA, au demonstrat că migdalele nu numai că previn diabetul, dar ajută şi la vindecarea acestuia.

Cercetătorii de la Universitatea New Jersey au descoperit că aceşti sâmburi contribuie la tratarea diabetului de tip II, care se întâlneşte în 90%-95% din totalul cazurilor de diabet. Studiul, publicat în „Journal of the American College of Nutrition”, menţionează faptul că migdalele îmbunătăţesc sensibilitatea la insulină şi micşorează nivelul colesterolului rău în cazul celor cu predispoziţie spre diabet şi cu un nivel mare de glucoză în sânge, dar nu suficient de mare încât să fie diagnosticaţi cu această boală. Cercetările s-au concentrat pe observarea efectelor unei diete bogate în consumul de migdale, administrată unui număr de 65 de adulţi care sufereau de prediabet.

Doctor Michelle Wien, cercetător-şef al studiului, a afirmat că este un rezultat promiţător pentru persoanele cu factori de risc pentru diabetul de tip II şi bolile cardiovasculare, iar o dietă cu aceşti sâmburi poate preveni sau stopa dezvoltarea acestor boli.

Laptele, bogat în Omega 3

Dacă vă număraţi printre cei cu intoleranță la lactoză, alternativa la laptele de vacă este laptele de migdale. Acesta are un gust bun, este sănătos şi nu îngraşă. De asemenea, este bogat în proteine şi acizi graşi Omega 3, nu conţine colesterol sau grăsimi saturate şi are o concentraţie mare de vitamina E, zinc, magneziu, potasiu, calciu şi fier. Deoarece conţine şi destul de mult calciu, magneziu şi vitamina D ajută în prevenirea apariţiei osteoporozei.

Multe studii au arătat că acest cocteil de minerale şi vitamine menţine sănătatea oaselor pe măsură ce organismul îmbătrâneşte. La fel ca sâmburii, laptele este indicat şi celor care urmează o cură de slăbire, deoarece are o concentraţie scăzută de carbohidraţi.

Pentru a prepara laptele de migdale aveţi nevoie de o cană cu migdale crude. Lăsaţi-le la înmuiat peste noapte în multă apă pentru a-şi mări volumul şi pentru a putea fi mai uşor de descojit. A doua zi puneţi-le în blender împreună cu trei căni cu apă, omogenizaţi-le bine şi la final strecuraţi. Puteţi să îl faceţi mai aromat folosind puţină coajă de lămâie rasă sau miere. Se păstrează în frigider, într-un recipient etanş, maximum două zile.

Înghețată delicioasă din doar 3 ingrediente

Înghețată cu lămâie

strong>Ingrediente:

  • 500 ml lapte condensat
  • 125 ml smântână
  • 1 lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, amestecăm toate ingredientele. Turnăm compoziția într-un vas și lăsăm înghețata la congelator peste noapte.

Înghețată cu cafea

Ingrediente:

  • 200 ml smântână
  • 120 ml lapte condensat
  • 1-2 linguri cafea solubilă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna până când obținem o frișcă fină și pufoasă. Adăugăm laptele condensat și amestecăm foarte bine.

2. La final, adăugăm cafeaua solubilă și mixăm până la omogenizare. Turnăm compoziția într-un vas de metal și o lăsăm la congelator peste noapte.

Cartofi tărănești la cuptor cu sos gingaș de smântână și usturoi

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 2 căței de usturoi
  • mărar
  • 100 g unt
  • 300 ml smântână
  • sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim cartofii. Îi punem la fiert într-un vas cu apă, la foc mic, timp de 35 de minute.

2. Usturoiul îl tăiem mărunt. Procedăm la fel și cu mărarul.

3. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm usturoiul, mărarul, sarea și amestecăm bine.

4. Scoatem cartofii din apă și îi așezăm într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugăm untul și gătim la foc mic câteva minute.

5. Adăugăm sosul, acoperim cu un capac și gătim 7-10 minute.

O metodă inedită de a conserva ardei grași pentru iarnă. Vor fi numai buni pentru a fi umpluți dar pot fi și serviți ca o gustare aparte

Ingrediente:

  • 1 kg ardei gras
  • 1 l apă
  • 70 g zahăr
  • 35 g sare
  • 1/4 lingurițe sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ardeii de semințe. Așezăm ardeii într-un vas cu apă clocotită. Fierbem, la foc mic, timp de 2 minute pe urmă scoatem ardeii din apă.

2. Repartizăm ardeii în borcane.

3. Într-un vas, turnăm apa. Adăugăm zahărul, sarea, sarea de lămâie și punem compoziția la fiert, pe foc mic. Turnăm marinada în borcane, pe urmă le închidem ermetic. Așezăm borcanele cu susul în jos.

Rețeta asta de salată la borcan am găsit-o într-o carte veche cu multe rețete de conserve pentru iarnă

Ingrediente:

  • 2 kg varză
  • 2 kg roșii
  • 1-2 kg morcovi
  • 1-2 kg castraveți
  • 1-2 kg ardei dulci
  • 1-2 ardei iuți
  • 30 boabe de piper negru
  • 6 foi de dafin
  • 500 ml ulei
  • 250 ml oțet de vin
  • 150 g zahăr
  • 3-4 linguri sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem toate legumele cu ajutorul unui cuțit. Încercăm să le tăiem cât mai mărunt. Le așezăm într-un bol și amestecăm bine.

2. Adăugăm uleiul, boabele de piper, oțetul, foile de dafin, zahărul și amestecăm foarte bine.

3. Lăsăm salata la macerat 60 de minute, pe urmă o punem la fiert într-un vas separat.

4. Fierbem la foc mic 15 minute din momentul clocotirii.

5. Repartizăm uniform salata în borcane sterilizate.

Cu ce stimulezi natural dezvoltarea rădăcinilor plantelor? Salvați acest articol, ca să nu-l pierdeți

1. Mierea

Într-un bol, turnăm 1-2 l de apă. Adăugăm 1 linguriță de miere, amestecăm bine și introducem butașul în soluția obținută.

2. Cartofii

Cu ajutorul unui cuțit, formăm o gaură în cartof. Așezăm butașul în poziție verticală. Chiar și plantele care se înmulțesc rău prin butași, pot fi înrădăcinate prin această metodă, deoarece butașii obțin multe substanțe nutritive din cartofi.

3. Sucul de aloe vera

Amestecăm 6-7 picături de aloe vera, cu apă. Așezăm butașul în soluția obținută. Acesta nu doar va grăbi apariția rădăcinilor, ci va stimula și viitorul sistem radicular.

4. Apa de salcie

Punem câteva rămurele de salcie (se potrivesc și cele de plop) în apă și așteptăm până când ele vor dezvolta rădăcini. După acest interval de timp, scoatm rămurelele și așezăm butașii în soluția obținută.

5. Drojdia

Amestecăm 100 de grame de drojdie cu 1 l de apă. Așezăm butașii în soluția obținută pentru 24 de ore.

Tort de ciocolată fără coacere: rețetă pas cu pas

Ingrediente:

  • 500 g lapte praf
  • 250 g unt
  • 5 linguri pudră de cacao
  • 250 ml apă
  • 6 linguri zahăr
  • 500 g biscuiți

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm laptele praf cu pudra de cacao. Adăugăm untul moale și mixăm până la omogenizare.

2. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm zahărul și fierbem la foc mic.

3. Turnăm siropul obținut în compoziția pregătită anterior. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

4. Așezăm un strat de biscuiți pe o formă de copt. Pe deasupra, turnăm uniform un strat de cremă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. Lăsăm prăjitura la frigider câteva ore.

Alte articole