Leacurile bunicii – Un cățel de usturoi în laptele clocotit poate avea efecte miraculoase

Ingrediente:

  • 10 căței de usturoi
  • 1 ceapă tăiată mărunt
  • 1 rădăcină de ghimbir
  • 1 baton de scorțișoară
  • 1 rădăcină de hrean
  • 1 ardei iute tocat mărunt
  • 1 jumătate de linguriță de curcuma
  • 1/2 lămâie
  • 500 ml oțet

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm toate ingredientele menționate mai sus.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt toate ingredientele, pe urmă le punem într-un borcan. Adăugăm oțetul, amestecăm bine, închidem ermetic borcanul și îl punem la frigider pentru 5 ore.

Beneficiile laptelui de usturoi asupra sănătății

1. Tratarea și prevenirea acneei.

Încă nu știm cauza exactă a acneei, dar oamenii de știință au legat această condiție iritantă a pielii de un tip de bacterii numită Propionibacterium acnes. Usturoiul conține mai mulți compuși ai sulfului care ajută la prevenirea proliferării acestor bacterii cauzatoare de acnee , ceea ce , la rândul său, ajută la reducerea numărului de erupții cutanate. Consumul de lapte de usturoi va ajuta la prevenirea acneei, deoarece compușii din acest amestec sunt absorbiți de sânge și apoi excretați din organism prin transpirație. Acest lucru permite compușilor din lapte de usturoi să distrugă bacteriile care sunt adânc în porii pielii pentru a vă oferi un ten curat și neted.

2. Previne constipația și balonarea.

Constipația și balonarea sunt probleme foarte frecvente și sunt cauzate de un dezechilibru în corpul uman.Usturoiul în lapte ajută la prevenirea și tratarea constipației și a balonării.

3. Reduce riscul de răceală și gripă.

Consumul de lapte de usturoi în mod regulat poate ajuta la prevenirea răcelii obișnuite, în special în timpul sezonului de gripă. Un studiu recent a constatat că, compusul care este prezent în usturoi ajută la reducerea riscului de răceală , reduce severitatea simptomelor și asigură o recuperare mai rapidă.

4. Protejează inima.

Usturoiul este o componentă cheie în multe remedii pentru afecțiuni cardiace. În ultimul deceniu, mai multe echipe independente de cercetare au descoperit că usturoiul are un efect cardio-protector deoarece atenuează hipertrofia cardiacă, hiperlipidemia, hiperglicemia și alte afecțiuni patologice ale bolilor cardiovasculare.Cu toate acestea, va trebui să consumați lapte de usturoi în mod regulat pentru a vă bucura de aceste beneficii de sănătate ale usturoiului pentru boli de inimă.

5. Ajută la controlul diabetului.

Au fost realizate mai multe studii privind efectele usturoiului asupra diabetului zaharat. Usturoiul are proprietăți antihiperglicemice și lipidice, iar oamenii de știință spun că usturoiul poate fi un agent natural valoros pentru a ajuta la controlul glicemiei și pentru a preveni complicațiile pe termen lung care sunt asociate cu această boală Un pahar de lapte de usturoi pe zi, poate ajuta diabeticii sa controleze nivelul glicemiei pe termen lung.

6. Reduce riscul de cancer.

Antioxidanții din usturoi distrug radicalii liberi care dăunează ADN-ului și provoacă cancer. Oamenii de stiinta sunt inca nesiguri in ceea ce priveste mecanismele exacte ale compusilor de protectie a cancerului in usturoi, dar consumul zilnic de lapte de usturoi poate ajuta la reducerea riscului de aparitie a mai multor tipuri de cancer.

Deși nu s-au înregistrat cazuri de interacțiune între usturoi și aceste medicamente, ar fi în continuare înțelept să discutați cu medicul dvs. înainte de a începe să includeți suplimente de usturoi sau lapte de usturoi în dieta dvs.

Iată cum puteți crește kiwi acasă, pe propriul pervaz – Trebuie să încercați

Planta kiwi este originară din estul Asiei, dar fructul a fost pentru prima oară exportat în restul lumii de Noua Zeenlandă (soiul cu puf). Kiwi nu e greu de crescut, mai mult sunt plante destul de viguroase, și chiar lăsate neîngrijite pot ajunge la 9 sau mai mulți metri înălțime. Însă dacă nu îi asigurați condițiile potrivite de creștere, nu va fi ușor să îl faceți să rodească.

Kiwi iubește lumina și căldura, din acest motiv, pentru plantarea și creșterea lui, aveți nevoie de un loc pe pervaz însorit și fără curenți de aer. Perioada potrivită pentru semănare este din luna martie până în luna mai.

Cum să creșteți kiwi acasă

Cu ajutorul unui cuțit, tăiem fructul în câteva bucăți, pe urmă mărunțim pulpa fructului, într-un piure. Într-un pahar cu apă, adăugăm piureul obținut și amestecăm.

Scoatem semințele pe un prosop de bucătărie. Le stropim cu apă fierbinte, pe urmă le acoperim cu o folie de plastic. Le lăsăm într-un loc cald, peste noapte.

Asigurați un pământ bogat în nutrienți cu compost bine fermentat. Solul trebuie să aibă un drenaj bun. Le place un pământ oarecum acid (pH 5-6.5). Frunzele vor arăta lipsa de nitrogen dacă pământul nu este mai acid. Arbustul nu tolerează solurile cu concentrație mare de sare.

Facem adâncituri de 5-10 mm și punem câte 2-3 semințe în fiecare ghiveci. Adăugăm puțin pământ, udăm cu apă la temperatura camerei și acoperim cu folie alimentară. Punem ghiveciul la loc cald și însorit.

Peste 3-6 zile vor apărea primele frunzulițe.

Kiwi este ușor de crescut – a face să rodească e problema. Ei vor crește foarte mari lăsați neîngrijiți dar pot fi controlați prin tăiere – aceasta va mări rodirea. E foarte ușor însă să tai toate coardele roditoare, așa că trebuie să aveți grijă.

Chec de post cu rahat şi nuci – Rețetă ideală pentru Postul Paștelui

Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 1 linguriță bicarbonat
  • 10 linguri ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 200 g zahăr
  • 1 esență de vanilie
  • 2 linguri oțet
  • 400 ml apă
  • sare
  • coajă de portocală
  • 100 g rahat
  • 150 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Într-un bol, adăugăm uleiul, coaja de portocală, oțetul, esența de vanilie, apa, zahărul, sarea. Mixăm bine până la omogenizare.

2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm bicarbonatul de sodiu, praful de copt, miezul de nucă măcinat și amestecăm foarte bine. Adăugăm compoziția lichidă pregătită anterior și mixăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Turnăm aluatul în 2 tăvi tapetate cu ulei și acoperite cu hârtie de copt. Așezăm uniform aluatul și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Tort de biscuiți tip piramidă – Dacă îți plac prăjiturile cu biscuiți, salvează această rețetă

Ingrediente:

  • 1 kg biscuiți simpli
  • 500 g cremă de ciocolată
  • 3 banane
  • folie alimentară
  • 250 g ciocolată
  • 1/2 lămâie
  • 50 g miez de nucă măcinat

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 200 g zahăr pudră
  • 3 linguri cacao
  • 300 g unt
  • 2 lingurițe esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru cremă, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm jumătate din cantitatea de zahăr, pudra de cacao și esența de rom. Mixăm, pe urmă punem compoziția la încălzit pe baie de aburi.

Amestecăm energic până când obținem o cremă densă și omogenă. La final adăugăm zahărul rămas și untul tăiat bucățele, pe urmă amestecăm bine.

2. Pe o masa de lucru, întindem o bucată de folie alimentară. Așezăm un strat de 18 biscuiți. Pe deasupra, turnăm un strat de cremă, pe urmă adăugăm încă un strat de biscuiți.

3. Adăugăm un strat de cremă. Următorul strat de biscuiți este diferit. Pe margini, de o parte și de alta se asează peste cremă in sir câte 6 biscuiți pe fiecare margine. Mijlocul se lasă liber. Acoperim cu un strat de cremă și procedăm la fel cu următorul strat. În golul format, așezăm bananele.

4. Cu ajutorul mâinilor, formăm rulada. Se apucă folia dintr-o parte și de altă și se strâng marginile până se formează o piramidă de biscuit. Se da la rece circa 2 ore, să se întărească crema,apoi se scoate și se toarnă deasupra ciocolată topită la bain marie.

Poftă bună!

Rețetă de post – Prăjitură fragedă cu mere, cu ingrediente la îndemână

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 ml apă minerală
  • 150 ml ulei
  • 150 g zahăr
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 500 g făină
  • sare
  • 1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 1 kg mere
  • 150 g zahăr
  • 1 pliculeț zahăr vanilat
  • 1 lingură scorțișoară
  • 2 linguri griș

Mod de preparare:

1. Pentru început, decojim merele și le dăm prin răzătoare. Le călim într-un vas, pe foc mic. Adăugăm zahărul, scorțișoara, esența de vanilia, grișul și amestecăm bine.

2. Pentru aluat, turnăm apa minerală într-un bol. Adăugăm uleiul, zahărul, sucul de lămaie, vanilia si praful de sare. Treptat, adăugăm făina, praful de copt și amestecăm bine până obținem un aluat moale și omogen, pe care îl punem la frigider pentru 20 de minute.

3. Întindem aluatul obținut în 2 foi subțiri și egale. Așezăm o foaie de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, adăugăm umplutura pregătită anterior iar la final, acoperim cu a 2-a foaie de aluat.

4. Coacem prăjitura la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

La final, decorăm cu zahăr pudră. Poftă bună!

Un deliciu ușor – Prăjitură fără coacere cu biscuiți, cremă de ness și nucă

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 ml lapte
  • 3 ouă
  • 50 g unt
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri făină
  • 2-3 linguri ness
  • 2 plicuri zahăr vanilat

Ingrediente pentru însiropat: 100 ml cafea solubilă

Ingrediente pentru decor:

  • 3-4 bicuiți
  • 150 g miez de nucă
  • 3-4 pachete de biscuiți

Mod de preparare:

1. Pentru cremă, turnăm laptele într-un bol. Adăugăm zahărul, ouăle, zahărul vanilat, ness-ul și făina. Amestecăm bine, pe urmă punem compoziția la fiert, pe baie de aburi. După ce am obținut o cremă densă și omogenă, luăm vasul de pe foc, adăugăm untul și mixăm 2-3 minute.

2. Pe o tavă, așezăm un strat de biscuiți însiropați în cafea. Pe deasupra, adăugăm un strat de cremă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, decorăm cu crema rămasă și cu miez de nucă. Punem prăjitura la frigider pentru 2-3 ore.

Poftă bună!

Prăjitură tip negresă cu nuci, frișcă și glazură de ciocolată – O rețetă pe care nu trebuie să o ratați

Ingrediente pentru blat:

  • 250 g unt
  • 250 g zahăr
  • 5 lingurițe mici de cacao
  • 250 ml lapte
  • 4 ouă
  • 250 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 150 g miez de nucă
  • 150 g alune prăjite

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 g ciocolată
  • 250 ml lapte
  • 1 linguriță amidon
  • 80 g zahăr
  • 1 linguriță de pudră de cacao
  • sare

Ingrediente pentru sosul de ciocolată:

  • 150 g ciocolată
  • 250 ml lapte
  • 1 linguriță amidon
  • 80 g zahăr
  • 1 linguriță de cacao
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, dizolvăm amidonul în câteva linguri de lapte. Într-un vas, punem laptele la fiert. Când a început să fiarbă, adăugăm zahărul, sarea, amidonul și amestecăm foarte bine.

Luăm vasul de pe foc și adăugăm ciocolata tăiată mărunt. La final, adăugăm o lingură de pudră de cacao și amestecăm bine.

2. Pentru blat, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm zahărul, laptele și pudra de cacao. Amestecăm bine și fierbem, la foc mic, până la omogenizare.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. În sosul pregătit anterior, adăugăm făina și praful de copt. Mixăm, pe urmă adăugăm spuma de albușuri și miezul de nucă mărunțit.

Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. La final, tăiem blatul pătrățele.

4. Tapetăm blatul cu frișca iar pe deasupra adăugăm sosul de ciocolată.

Prăjitură delicată cu frişcă și cremă de ness – Nu lipsește de la nici o zi festivă

Ingrediente pentru blat:

  • 350 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 80 g pudră de cacao
  • 250 g unt
  • 2 ouă întregi
  • 4 albușuri
  • 250 g zahăr
  • 250 ml lapte
  • 1 linguriță vârf coajă de lămâie

Ingrediente pentru crema de ness:

  • 3 ouă
  • 150 g zahăr
  • 2 linguri ness
  • 400 ml smântână

Alte ingrediente:

  • 150 ml cafea solubilă
  • 250 ml frișcă

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm pudra de cacao și praful de copt. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă.

2. Într-un bol separat, batem untul cu zahăr. Adăugăm gălbenușurile, coaja de lămâie, laptele și făina amestecată cu pudra de cacao și praful de copt.

3. Amestecăm foarte bine iar la final adăugăm spuma de albușuri. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

4. Pentru crema de ness, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, ness-ul și amestecăm foarte bine. Punem compoziția obținută la încălzit pe baie de aburi.

5. După ce am obținut o cremă densă și omogenă, luăm vasul de pe foc, adăugăm smântâna și amestecăm bine.

6. Pentru a forma prăjitura, însiropăm blatul și îl tapetăm cu crema pregătită anterior.

7. La final, adăugăm uniform frișca. Punem prăjitura la frigider pentru 2-3 ore.

Poftă bună!

Profiterol cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată – Cu siguranță nu mai cumperi de la cofetărie

Ingrediente pentru gogoșele:

  • 100 ml ulei
  • 200 ml apă
  • sare
  • 3 ouă mari
  • 250 g făină

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 500 ml lapte
  • 200 g zahăr
  • 4 linguri făină
  • 1 baton de vanilie
  • sare
  • 100 g unt
  • 400 g înghețată de vanilie
  • 2 ouă
  • 2 banane
  • frișcă
  • sirop de ciocolată

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem la fiert apa. Adăugăm sarea și uleiul. Când a început să clocotească, adăugăm făina cernută, amestecăm și luăm vasul de pe foc.

2. După ce s-a răcit, adăugăm ouăle. Amestecăm bine, pe urmă turnăm compoziția într-un posh. Formăm gogoșelele și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

3. Pentru crema de vanilie, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm sarea, făina și laptele călduț. Amestecăm bine pe urmă punem compoziția la fiert, pe foc mic. Adăugăm vanilia și mixăm până când obținem o cremă densă și omogenă.

4. După ce s-au răcit, umplem gogoșelele cu crema pregătită anterior și le decorăm cu glazură de ciocolată.

O bunătate – Prăjitură cu foi de napolitană, pandișpan, cremă de vanilie și cremă caramel

Ingrediente: 1 pachet foi de napolitană

Ingrediente pentru crema de caramel:

  • 200 g miez de nucă
  • 200 g unt
  • 3 ouă
  • 450 g zahăr
  • 1 linguriță esență de rom

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 500 ml lapte
  • 80 g zahăr
  • 6 gălbenușuri
  • 50 g făină
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 100 g unt

Ingrediente pentru pandișpan:

  • 6 ouă
  • 12 linguri zahăr
  • 14 linguri făină
  • coajă de lămâie
  • 2 fiole esență de vanilie
  • 1 plic praf de copt

Mod de preparare:

1. Pentru crema de caramel, turnăm 400 de grame într-un vas. Îl topim, la foc mic. Adăugăm untul tăiat cubulețe și amestecăm bine. Într-un bol separat, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm 50 de grame de zahăr și turnăm compoziția peste siropul de zahăr.

3. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

4. Adăugăm miezul de nucă mărunțit și esența de rom.

5. Pentru crema de vanilie, punem laptele la fiert. Într-un bol separat, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm 80 de grame de zahăr, 50 de grame de făină și amestecăm până la omogenizare. Adăugăm laptele fierbinte și amestecăm foarte bine. Punem compoziția obținută la fiert, pe foc mic și amestecăm energic până obținem o cremă densă și fină. La final, adăugăm esența de vanilie și untul tăiat cubulețe.

6. Pentru pandișpan, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, gălbenușurile, uleiul, coaja de lămâie, esența de vanilie și praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare. Treptat, adăugăm făina și mixăm până obținem un aluat pufos. Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

7. Pentru a forma prăjitura, se asează prima foaie de napolitană peste care se toarnă o parte din crema de caramel la temperatura camerei. Peste crema de caramel se toarnă o parte din crema de vanilie și se nivelează. Se asează cu grijă foaia de pandișpan. Se nivelează incă un strat de caramel și un strat de crema de vanilie și se asează ultima, foaia de napolitană.

Poftă bună!

Alte articole