Simplu și rapid, pentru sărmăluțe gustoase tot anul – Frunze de viță-de-vie la congelator

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm frunzele de viță de vie și le lăsăm la uscat. Cu ajutorul unui foarfece, le tăiem codițele dacă este nevoie.

2. Suprapunem câte 15-20 de frunze și formăm un rulour. Procedăm la fel cu toate frunzele rămase.

3. Învelim rulourile în folie alimentară și le punem în congelator.

4. Înainte de a începe să pregătiți sarmalele, este nevoie să scoateți din timp un rulou de frunze, acestea trebuie să se decongeleze la temperatura camerei. După ce se decongelează, le treceți prin apă clocotită și puteți începe să faceți sărmăluțe.

Căpșunată sau lichior de căpșuni – Rețetă de casă pentru o băutură delicioasă și aromată

Ingrediente:

  • 500 g căpșuni
  • 500 ml vodcă
  • 300 g zahăr
  • 1/2 lămâie
  • 200 ml apă stătută

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem căpșunile în jumătate.

2. Așeăm căpșunile într-un borcan. Pe deasupra, turnăm vodca. Adăugăm sucul de lămâie și lăsăm borcanul într-un loc cald, timp de 7-10 zile.

3. După acest interval de timp, scurgem sucul format, folosind o pânză de tifon. În căpșunile rămase, adăugăm zahăr și le lăsăm 3 zile.

4. După 3 zile, scurgem siropul obținut și îl amestecăm cu sucul obținut anterior. Lăsăm lichiorul într-un borcan 3-5 zile. În acest timp, lichiorul va deveni deschis la culoare, veți putea îndepărta resturile și apoi să-l filtrați.

Rețetă delicioasă și plină de vitamine – Dulceață de căpșuni, fără fierberea fructelor

Ingrediente:

  • 2 kg căpșuni
  • 1 kg zahăr
  • 125 ml apă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm căpșunile pe urmă le spălăm sub jet de apă.

2. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm zahărul și fierbem, la foc mic, 5-7 minute până când obținem un sirop omogen.

3. Așezăm căpșunile într-un vas. Pe deasupra, turnăm siropul pregătit anterior. Căpșunile vor lăsa suc și siropul va deveni lichid.

4. Strecurăm căpșunile de sirop și le așezăm într-un vas separat. Siropul obținut îl punem la fiert, pe urmă îl turnăm peste căpșuni. Procedăm la fel de 3 ori.

5. După a 3-a procedură, repartizăm căpșunile în borcane.

Nu mai aruncați cojile de ouă – 9 motive geniale pentru care ar trebui să le folosești în grădină

Cojile de ouă reprezintă o resursă minunată pentru însămânțare, îmbunătățirea solului, combaterea dăunătorilor etc.

1. COMBATEREA LIMACȘILOR

Cojile mărunțite de ouă reprezintă o alternativă excelentă a reziduurilor de diatomee. Pur și simplu presărați-le pe suprafața solului, în jurul plantelor vulnerabile, repetând această procedură după ploaie.

2. RESPINGEREA RUMEGĂTOARELOR

O metodă simplă dar foarte eficientă. Tot ce trebuie să facem este să răspândim cojile de ouă, în jurul grădinii.

3. PENTRU ROȘII

Experții spun că trebuie să mărunțiți 4 coji uscate de ouă și să le adăugați în solul din jurul plantei, atunci când o sădiți

4. FERTILIZAREA SOLULUI CU MINERALE

Cojile de ouă sunt un produs al naturii și, în consecință, posedă mulți dintre nutrienții solicitați de plante. Adăugați coji pisate la baza gropilor de plantare, în special pentru tomate, ardei și vinete. Aceste culturi sunt susceptibile să se îmbolnăvească mai frecvent din cauza deficienței de calciu.

5. COMPOSTUL

Dacă nu plantați tomate și nici nu sunteți în situația de a ține sub control dăunătorii, folosiți cojile de oua pur și simplu pentru obținerea compostului de grădină. Puteți adăuga cu încredere coji de ouă bine mărunțite (ideal, sub formă de pudră) în compost și puteți hrăni, apoi, plante ca broccoli, varză, morcovii, conopida, țelina, cireșii, merii, piersicii, perii, pepenii, strugurii, salata, cartofii, etc.

6. ÎNSĂMÂNȚAREA

Umpleți-le cu substrat umezit în prealabil, potrivit pentru plantarea semințelor și așezați-le în cutia de ouă. Apoi plantați semințele în ele. Atunci când răsadurile vor fi suficient de mari, spargeți cojile de ouă și transplantați-le în grădină.

7. REDUCEREA PH-UL SOLULUI

Cojile de ouă măresc pH-ul solului o dată cu trecerea timpului.

8. ÎMBUNĂTĂȚIREA DRENAJUL SOLULUI DIN GHIVECE

Coaja de ou poate îndeplini funcția de ghiveci pentru plantele aflate în faza de sămânță. Mai târziu răsadul împreună cu suportul natural se pot transfera cu totul în gradină. Ingrijește cu atenție viitoarea plantă și, când a crescut suficient de mare pentru a fi transferată, nu trebuie decât să spargi cu atenție coaja de ou și să pui plăntuța, cu tot cu pământ și rămășițele de coajă de ou, în grădina ta sau într-un ghiveci mai mare. Coaja de ou rămasă se va descompune și va hrăni rădăcina plantei.

9. ȚINEREA PISICILOR LA DISTANȚĂ

Grădinarii recomandă să folosiți cojile de ouă ca remediu. Călcarea pe cojile sparte de ouă ar trebui să fie suficientă pentru ținerea pisicilor la distanță.

Un mic șiretlic horticol – Plantele de cameră vor înflori abundent și îndelung

1. Pentru început, umplem o sticlă cu 1 l de apă stătută. Adăugăm 1 linguriță de ulei de ricin. Amestecăm bine.

2. Apoi închidem strâns capacul și agităm foarte bine conținutul. Uleiul de ricin trebuie să se descompună în cele mai mici fracțiuni și să se amestece bine cu apa, ca să nu ardă rădăcinile plantelor.

3. Stropim planta cu amestecul obținut.

Metodă ieftină de înmulțire a petuniilor – Cel mai important este să respectați toate instrucțiunile

Petunia este una dintre cele mai frumoase flori, care-i bucură pe grădinari și proprietarii grădinilor frumos amenajate prin perioada lor îndelungată de înflorire.

Pentru început, divizăm tufa în plăntuțe separate.

Dintr-o tufă puteți să obțineți cu ușurință până la 10 butași cu lungimea de 5-7 cm.

Bobocii se îndepărtează dacă este necesar.

Mai rămâne să udați răsadurile, să le puneți într-un loc umbros și să le acoperiți cu folie de plastic.

După ce butașii au prins rădăcini, ei se mută în ghivece mici și este foarte important să ciupiți vârful pentru ca planata să se ramifice. Vârful se poate ciupi chiar și de două ori pentru a lăstari mai bogat, în sens contrar va rezulta o plantă cu o tulpină lungă și firavă cu o floare în vârf.

Leacurile bunicii – Un cățel de usturoi în laptele clocotit poate avea efecte miraculoase

Ingrediente:

  • 10 căței de usturoi
  • 1 ceapă tăiată mărunt
  • 1 rădăcină de ghimbir
  • 1 baton de scorțișoară
  • 1 rădăcină de hrean
  • 1 ardei iute tocat mărunt
  • 1 jumătate de linguriță de curcuma
  • 1/2 lămâie
  • 500 ml oțet

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm toate ingredientele menționate mai sus.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt toate ingredientele, pe urmă le punem într-un borcan. Adăugăm oțetul, amestecăm bine, închidem ermetic borcanul și îl punem la frigider pentru 5 ore.

Beneficiile laptelui de usturoi asupra sănătății

1. Tratarea și prevenirea acneei.

Încă nu știm cauza exactă a acneei, dar oamenii de știință au legat această condiție iritantă a pielii de un tip de bacterii numită Propionibacterium acnes. Usturoiul conține mai mulți compuși ai sulfului care ajută la prevenirea proliferării acestor bacterii cauzatoare de acnee , ceea ce , la rândul său, ajută la reducerea numărului de erupții cutanate. Consumul de lapte de usturoi va ajuta la prevenirea acneei, deoarece compușii din acest amestec sunt absorbiți de sânge și apoi excretați din organism prin transpirație. Acest lucru permite compușilor din lapte de usturoi să distrugă bacteriile care sunt adânc în porii pielii pentru a vă oferi un ten curat și neted.

2. Previne constipația și balonarea.

Constipația și balonarea sunt probleme foarte frecvente și sunt cauzate de un dezechilibru în corpul uman.Usturoiul în lapte ajută la prevenirea și tratarea constipației și a balonării.

3. Reduce riscul de răceală și gripă.

Consumul de lapte de usturoi în mod regulat poate ajuta la prevenirea răcelii obișnuite, în special în timpul sezonului de gripă. Un studiu recent a constatat că, compusul care este prezent în usturoi ajută la reducerea riscului de răceală , reduce severitatea simptomelor și asigură o recuperare mai rapidă.

4. Protejează inima.

Usturoiul este o componentă cheie în multe remedii pentru afecțiuni cardiace. În ultimul deceniu, mai multe echipe independente de cercetare au descoperit că usturoiul are un efect cardio-protector deoarece atenuează hipertrofia cardiacă, hiperlipidemia, hiperglicemia și alte afecțiuni patologice ale bolilor cardiovasculare.Cu toate acestea, va trebui să consumați lapte de usturoi în mod regulat pentru a vă bucura de aceste beneficii de sănătate ale usturoiului pentru boli de inimă.

5. Ajută la controlul diabetului.

Au fost realizate mai multe studii privind efectele usturoiului asupra diabetului zaharat. Usturoiul are proprietăți antihiperglicemice și lipidice, iar oamenii de știință spun că usturoiul poate fi un agent natural valoros pentru a ajuta la controlul glicemiei și pentru a preveni complicațiile pe termen lung care sunt asociate cu această boală Un pahar de lapte de usturoi pe zi, poate ajuta diabeticii sa controleze nivelul glicemiei pe termen lung.

6. Reduce riscul de cancer.

Antioxidanții din usturoi distrug radicalii liberi care dăunează ADN-ului și provoacă cancer. Oamenii de stiinta sunt inca nesiguri in ceea ce priveste mecanismele exacte ale compusilor de protectie a cancerului in usturoi, dar consumul zilnic de lapte de usturoi poate ajuta la reducerea riscului de aparitie a mai multor tipuri de cancer.

Deși nu s-au înregistrat cazuri de interacțiune între usturoi și aceste medicamente, ar fi în continuare înțelept să discutați cu medicul dvs. înainte de a începe să includeți suplimente de usturoi sau lapte de usturoi în dieta dvs.

Iată cum puteți crește kiwi acasă, pe propriul pervaz – Trebuie să încercați

Planta kiwi este originară din estul Asiei, dar fructul a fost pentru prima oară exportat în restul lumii de Noua Zeenlandă (soiul cu puf). Kiwi nu e greu de crescut, mai mult sunt plante destul de viguroase, și chiar lăsate neîngrijite pot ajunge la 9 sau mai mulți metri înălțime. Însă dacă nu îi asigurați condițiile potrivite de creștere, nu va fi ușor să îl faceți să rodească.

Kiwi iubește lumina și căldura, din acest motiv, pentru plantarea și creșterea lui, aveți nevoie de un loc pe pervaz însorit și fără curenți de aer. Perioada potrivită pentru semănare este din luna martie până în luna mai.

Cum să creșteți kiwi acasă

Cu ajutorul unui cuțit, tăiem fructul în câteva bucăți, pe urmă mărunțim pulpa fructului, într-un piure. Într-un pahar cu apă, adăugăm piureul obținut și amestecăm.

Scoatem semințele pe un prosop de bucătărie. Le stropim cu apă fierbinte, pe urmă le acoperim cu o folie de plastic. Le lăsăm într-un loc cald, peste noapte.

Asigurați un pământ bogat în nutrienți cu compost bine fermentat. Solul trebuie să aibă un drenaj bun. Le place un pământ oarecum acid (pH 5-6.5). Frunzele vor arăta lipsa de nitrogen dacă pământul nu este mai acid. Arbustul nu tolerează solurile cu concentrație mare de sare.

Facem adâncituri de 5-10 mm și punem câte 2-3 semințe în fiecare ghiveci. Adăugăm puțin pământ, udăm cu apă la temperatura camerei și acoperim cu folie alimentară. Punem ghiveciul la loc cald și însorit.

Peste 3-6 zile vor apărea primele frunzulițe.

Kiwi este ușor de crescut – a face să rodească e problema. Ei vor crește foarte mari lăsați neîngrijiți dar pot fi controlați prin tăiere – aceasta va mări rodirea. E foarte ușor însă să tai toate coardele roditoare, așa că trebuie să aveți grijă.

Chec de post cu rahat şi nuci – Rețetă ideală pentru Postul Paștelui

Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 1 linguriță bicarbonat
  • 10 linguri ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 200 g zahăr
  • 1 esență de vanilie
  • 2 linguri oțet
  • 400 ml apă
  • sare
  • coajă de portocală
  • 100 g rahat
  • 150 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Într-un bol, adăugăm uleiul, coaja de portocală, oțetul, esența de vanilie, apa, zahărul, sarea. Mixăm bine până la omogenizare.

2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm bicarbonatul de sodiu, praful de copt, miezul de nucă măcinat și amestecăm foarte bine. Adăugăm compoziția lichidă pregătită anterior și mixăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Turnăm aluatul în 2 tăvi tapetate cu ulei și acoperite cu hârtie de copt. Așezăm uniform aluatul și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Tort de biscuiți tip piramidă – Dacă îți plac prăjiturile cu biscuiți, salvează această rețetă

Ingrediente:

  • 1 kg biscuiți simpli
  • 500 g cremă de ciocolată
  • 3 banane
  • folie alimentară
  • 250 g ciocolată
  • 1/2 lămâie
  • 50 g miez de nucă măcinat

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 200 g zahăr pudră
  • 3 linguri cacao
  • 300 g unt
  • 2 lingurițe esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru cremă, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm jumătate din cantitatea de zahăr, pudra de cacao și esența de rom. Mixăm, pe urmă punem compoziția la încălzit pe baie de aburi.

Amestecăm energic până când obținem o cremă densă și omogenă. La final adăugăm zahărul rămas și untul tăiat bucățele, pe urmă amestecăm bine.

2. Pe o masa de lucru, întindem o bucată de folie alimentară. Așezăm un strat de 18 biscuiți. Pe deasupra, turnăm un strat de cremă, pe urmă adăugăm încă un strat de biscuiți.

3. Adăugăm un strat de cremă. Următorul strat de biscuiți este diferit. Pe margini, de o parte și de alta se asează peste cremă in sir câte 6 biscuiți pe fiecare margine. Mijlocul se lasă liber. Acoperim cu un strat de cremă și procedăm la fel cu următorul strat. În golul format, așezăm bananele.

4. Cu ajutorul mâinilor, formăm rulada. Se apucă folia dintr-o parte și de altă și se strâng marginile până se formează o piramidă de biscuit. Se da la rece circa 2 ore, să se întărească crema,apoi se scoate și se toarnă deasupra ciocolată topită la bain marie.

Poftă bună!

Alte articole